今日の夕食は、レバニラにしよう。
２号はレバーが苦手なので、少しでも苦手意識の少ない鶏レバーの方を選ぶ。
レバニラだけではなく、豚肉とキャベツの炒め物も作って。
レバニラは、鶏レバーとニラと人参。レバーには塩コショウで下味をつけてから強火で炒めて、味付けはチューブ入りの豆板醤を少しと砂糖とオイスターソースで。仕上げにゴマを振って。
あとサラダもね。
２号の皿には、２号の好きな砂肝の部分を少し多めに入れたんだけど、皿を目の前に置くなり警戒する２号。
じぃぃぃっと皿をにらみ、レバーを一つずつつまんで苦手な肝の部分をご飯と一緒に食べる。
「にがぃぃぃい」
一口ごとに文句を言いながら食べる。
てめぇ。ニラも一緒に食べなさいってば。
ひとしきり２号がうめきながらレバーを平らげたあとで。
「あー♪あとは砂肝ばっかりだ」
と安心して食べ始める。
…ま、本人なりに頑張って食べてるし、これでいいかぁ。
2002年生まれの次男２号は剣道男子→今はなんかヲタとかクイ研とか色々。お父さんは飼猫氏。
日常と読書の記録。
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この記事に対するコメント[6件]
1. 貧乏神 — April 20, 2008 @12:57:54
ボソボソというか、食感が好きになれないです。
レバ刺しは、家で食べるメニューじゃないというところがつらいですな。焼肉屋さんでも行って、頼んでみるか。
子連れじゃ、飲み屋さんには行きずらいもんねぇ。
3. まじん — April 20, 2008 @14:23:12
でも、「砂肝が好きなんて、将来、呑んべぇになるな」なんて、よく言われませんか？（笑）
私もレバー自体よりも砂肝の好きな子どもでしたが、今見事に飲めないですぅ。
＜でも、おつまみ系のおやつは大好きσ(^-^)
カレーはたいていの人は好きだし、かなりレバー臭さが消えるので、大人にも使えるテです。
どうも普段の料理の中で、私自身がカレー粉をほとんど使わないので、発想もいたしませんでした。
＃ あ。カレー粉がないんじゃなくて、私のレパートリーにないの。
今度ぜひやってみますです。
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