先週だったか。
寒くなってから初のおでんを作った。
とはいっても、突発的に作ったので、大根、コンニャク、ジャガイモ(普通は入れないと思うんだけど、飼猫氏が好きなので)、あとは練り物くらいしか入れない。
牛スジも買い置きしてなかったので、鶏ももを入れておく。
私は小さい頃、牛スジのおでんが苦手だったので手羽元がよく入っていたなぁ。
大人になってからおでんを作ろうと思った時、牛スジが入っている気がして入れるようになったんだけど、聞いたら実母の実家が牛スジのおでんだったんだそうだ。
で、おでんだよ、と出すと。子ども達から大ブーイング。
「なんで牛スジがないの！」
「タマゴ！タマゴ！」
「餅巾着は欲しかったなぁ…」
あぁ。うちのおでんの味は、牛スジ、タマゴ、餅巾着が必須らしい。なるほど。
あとは今回は２号が言いださなかったけど、２号はホントは結び昆布も好きだよなぁ。
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