ほんのり甘くてしょっぱい道明寺のような桜の塩漬けの香り。
あぁ〜。おいし〜ぃ〜。しあわせ〜。春だわぁ。
2002年生まれの次男２号は剣道男子→今はなんかヲタとかクイ研とか色々。お父さんは飼猫氏。
日常と読書の記録。
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[ カテゴリー » きんつば日記 ]
2018/3/17
桜きんつば
飼猫氏の長野出張土産。桜餡の金唾。
ほんのり甘くてしょっぱい道明寺のような桜の塩漬けの香り。
あぁ〜。おいし〜ぃ〜。しあわせ〜。春だわぁ。
ほんのり甘くてしょっぱい道明寺のような桜の塩漬けの香り。
あぁ〜。おいし〜ぃ〜。しあわせ〜。春だわぁ。
? posted by Yumikoit at 10:38 pm
2017/12/13
金箔羊羹
まぁタイトル通り、実際には羊羹なんだけど。
久々の飼猫氏の金沢出張のお土産。
箱を見て。中を開けると。まっぶしぃぃぃぃ。なんだ、このキンキラはぁっ！！！！！
小倉の羊羹の上に一面の金箔、そして透明でキラキラの寒天。
緑茶を入れて家族で食す。子ども達もキラッキラっぷりで盛り上がる。
見た目の豪華さとは関係なく、小倉餡の風味の良さ、そしてつるんと入るのど越し、寒天の程よい食感が何とも言えず(まったり)
久々の飼猫氏の金沢出張のお土産。
箱を見て。中を開けると。まっぶしぃぃぃぃ。なんだ、このキンキラはぁっ！！！！！
小倉の羊羹の上に一面の金箔、そして透明でキラキラの寒天。
緑茶を入れて家族で食す。子ども達もキラッキラっぷりで盛り上がる。
見た目の豪華さとは関係なく、小倉餡の風味の良さ、そしてつるんと入るのど越し、寒天の程よい食感が何とも言えず(まったり)
? posted by Yumikoit at 11:12 pm
2017/9/22
名代 栗きんつば
飼猫氏の久々の長野出張。
これは買ってきたことないと思う、と、お土産は栗金唾。
クラッシュマロンが小豆に混ぜてあるのがうまい。
じっくり食べるわ♪
これは買ってきたことないと思う、と、お土産は栗金唾。
クラッシュマロンが小豆に混ぜてあるのがうまい。
じっくり食べるわ♪
? posted by Yumikoit at 10:10 pm
2017/8/12
長野・黒豆栗きんつば
これも同じサービスエリアで買ったもの。
ただ、長野名産て訳じゃなくて検索するとあちこちのサービスエリアや道の駅でも買えるみたい。
きんつばを包んでいるセロファンも、二色林檎きんつばと同じものだった(笑)
味は、林檎きんつばが現代風なフルーティなものであるのと対比すると、クラシカルで安定な味。甘みが日本的でおいしい。
ただ、長野名産て訳じゃなくて検索するとあちこちのサービスエリアや道の駅でも買えるみたい。
きんつばを包んでいるセロファンも、二色林檎きんつばと同じものだった(笑)
味は、林檎きんつばが現代風なフルーティなものであるのと対比すると、クラシカルで安定な味。甘みが日本的でおいしい。
? posted by Yumikoit at 11:24 pm
長野・二色林檎きんつば
サービスエリアで長野風のきんつば発見。
半分がリンゴを練りこんだ餡、もう半分が定番の小豆の餡のきんつば。
リンゴの香りと小倉餡のバランスが意外と絶妙。
リンゴの香りと小倉餡のバランスが意外と絶妙。
? posted by Yumikoit at 11:17 pm
2017/6/10
ハッピー陣太鼓-くまモン
飼猫氏、久々の熊本出張。
今回も甘味は誉の陣太鼓だったが前回と
違うのは今回はくまモンパッケージ になっていたこと。
子ども達にも分け与えるが、一番でかいのはあたしが食ううもんねぇ(笑)
その代り、熊本ラーメンはお前たちが食すがよい！
今回も甘味は誉の陣太鼓だったが前回と
違うのは今回はくまモンパッケージ になっていたこと。子ども達にも分け与えるが、一番でかいのはあたしが食ううもんねぇ(笑)
その代り、熊本ラーメンはお前たちが食すがよい！
? posted by Yumikoit at 10:06 pm
2017/4/28
狭山茶きんつば
飼猫氏が上田出張。
「はぃ、おみやげ」
と出されたのは、今回は長野土産ではなく、狭山茶のきんつば。
それは新しい発想だぞ。確かに食べたことないし！
かなり濃いめの茶餡。ほんとはちょっと小豆のごろっと粒が混ざってたりする方が好きだけど、これはこれでお茶の渋みがおいしい。
熱いお茶を入れてのんびり食べたい味だよ。これは。
と出されたのは、今回は長野土産ではなく、狭山茶のきんつば。
それは新しい発想だぞ。確かに食べたことないし！
かなり濃いめの茶餡。ほんとはちょっと小豆のごろっと粒が混ざってたりする方が好きだけど、これはこれでお茶の渋みがおいしい。
熱いお茶を入れてのんびり食べたい味だよ。これは。
? posted by Yumikoit at 11:47 pm
2017/1/8
香梅 肥後鍔
またまた熊本出張だった飼猫氏。
今度のお土産は、前回と同じ香梅の、今度はきんつば。
きんつばにしては珍しく個包装なしでプラケースの中に、ラップに軽く巻いて納められている。
どれどれ…まずはひとつ。…ううむ。いい小豆だ。
ついもう一個手が伸びる…いかんいかん。止まらなくなる。
個包装なしなだけに、いや、この柔らかさゆえにか。賞味期限は二日ほど。
熱い緑茶を入れて家族４人で食す。
んまぁぁぁあ。
今度のお土産は、前回と同じ香梅の、今度はきんつば。
きんつばにしては珍しく個包装なしでプラケースの中に、ラップに軽く巻いて納められている。
どれどれ…まずはひとつ。…ううむ。いい小豆だ。
ついもう一個手が伸びる…いかんいかん。止まらなくなる。
個包装なしなだけに、いや、この柔らかさゆえにか。賞味期限は二日ほど。
熱い緑茶を入れて家族４人で食す。
んまぁぁぁあ。
? posted by Yumikoit at 10:45 pm
2016/12/21
くまもと 蒸しきんつば
で、お土産のおまけ。
くまもんの蒸しきんつば。
皮の部分が厚めで、甘みが強いけど、さすがに「誉の陣太鼓」を食べた後だと甘さがわざとらしい。
これはこれでアリなんだろうけどね。
くまもんの蒸しきんつば。
皮の部分が厚めで、甘みが強いけど、さすがに「誉の陣太鼓」を食べた後だと甘さがわざとらしい。
これはこれでアリなんだろうけどね。
? posted by Yumikoit at 10:49 pm
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